hacheiz

m. (cuisine) Hachis.

●(1633) Nom 55b. Minutal : chair mincée, hachis, paté en pot : quic mincet, haceïs, pastez pot.

●(1659) SCger 64b. hachis, tr. «hacheis.» ●(1732) GReg 484a. Hachis, râgout de viande hachée, tr. «Acéys. p. acéysou. haichéys. p. haicheysou.»