gouboazh

adj. À moitié cuit.

●(1919) DBFVsup 28a. gourboah, adj., tr. «à moitié cuit.» ●(1934) BRUS 94. gourboeh, tr. «à moitié cuit.» ●(1942) VALLsup 45a. Peu cuit, tr. «gou(r)boaz d'après V[annetais].»