m. (cuisine) Fars cuit à l’étouffée dans la motte.
●(1985) OUIS 242. le fars oaled. Composé de farine d’orge, de pommes de terre râpées, de lard et de pruneaux.
m. (cuisine) Fars cuit à l’étouffée dans la motte.
●(1985) OUIS 242. le fars oaled. Composé de farine d’orge, de pommes de terre râpées, de lard et de pruneaux.