v. Ôter l’aigreur de qque chose ; cueillir des grappes de raisin pour faire du verjus.
●(1499) Ca 61b. Diegraff. g. desenaigrir. l. exacerbo / as. ou cest cuillir grapes de veriut. ●(c.1500) Cb 62b. diegraff. g. desenaigrir. l. exacerbo / as. gal. ou cest cueillir grapes de veriut. bri. trouchaff grapou verius. Inde exacerbatio / onis. b. digryziadur. ●(1521) Cc [diegraff]. Diegraff. g. desenaigrir la. excerbo as. vel significat colligere veriutum. Unde exacerbatio onis.
●(1732) GReg 954b. Cueillir des grapes de raisin pour faire du verjus, tr. «Diégra pr. diégret.»
●(1876) TDE.BF 122a. Diegra, v. n., tr. «Faire du verjus.»