adj. (cuisine) Farz breset : far sucré cuit au four.
●(1876) TDE.BF 75a. On appelle fars breset, un mets de Bretagne. C'est une pâte mêlée de sucre et d'œufs, et cuite au four. C'est le fars des mariages, etc.
●(1927) GERI.Ern 68. fars breset, tr. «pâte mêlée de sucre et d'œufs, et cuite au four.»